Ref 1200I1230

Salmão Bicolor Marinado

Uma delícia escandinava, conhecida na região como Gravlax. Chamamos de bicolor pois, parte do salmão é, além de curado no sol, banhado no suco de beterraba, criando uma coloração única. Cortado bem fininho, é um excelente acompanhamento para saladas ou como um aperitivo servido frio com torradinhas e batatas assadas.

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