O Bistrô mais charmoso dos Jardins

Era 1980 e Charlô voltava de Paris cheio de receitas na bagagem, entre elas, a de um patê sedoso à base de fígado de galinha, conhaque e especiarias. Uma preparação que partiu da cozinha de sua fazenda para a casa de amigos, então para empórios como a Casa Santa Luzia e para mais uma imensidão de casas.

Da necessidade de um espaço para a produção, surgiu o Charlô Bistrô e Rotisserie, desde 1988 na Rua Barão de Capanema, nos Jardins. A bem dizer, surgiu um novo conceito na cena gastronômica paulistana.

Reformado em 2021, o Bistrô conta com uma agradável varanda aberta, um cardápio moderno e toda qualidade dos nossos 40 anos de receitas.

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