UM BISTRÔ PAULISTANO

Com um jeito original de ver o mundo, Charlô criou a fórmula com a qual inventou sua cozinha: uma mistura boa e autêntica entre o pop, o diferente , o inusitado, o inovador, o moderno e o clássico.

Esse jeito autoral de olhar para a gastronomia fez com o que o Bistrô ficasse famoso por uma variação de pratos que vai de Picadinho do Bistrô, passando pelo Robalo com Farofa de Camarão e até o Sanduiche de Pastrami Caseiro com Queijo Crèvre.

Aberto há mais de 20 anos na Rua Barão de Capanema, o Bistrô Charlô faz parte do cenário paulistano - um espaço democrático, com clima ideal para almoçar ou jantar com os amigos - celebrando os momentos com boa comida, e a famosa hospitalidade que há anos conquista gerações de amigos.